Tradição, arte e música em harmonia.
Uma nova expressão da gastronomia japonesa no Campo Belo, reunindo cozinha contemporânea, arte e música em uma proposta marcada pela proximidade e pela atenção aos detalhes.
História
O Jazzy Sushi House nasce de uma nova fase do antigo Omakase Nihon, reunindo gastronomia japonesa contemporânea, arte e música em uma proposta marcada pela proximidade e pela atenção aos detalhes.
Sob a condução do empresário Leandro Dias — à frente também de casas como o La Paella e o Miles Wine Bar —, o restaurante apresenta uma identidade renovada, preservando o protagonismo da cozinha e valorizando a atmosfera intimista de seus ambientes.
Mais do que um cenário para uma refeição, o Jazzy propõe uma experiência em que sabores, arquitetura e música encontram seu próprio ritmo.
Cozinha
Do corte preciso dos sashimis à delicadeza dos niguiris, cada preparo carrega o cuidado de quem encontra na gastronomia uma forma de expressão.
A técnica orienta as mãos, mas é o prazer de cozinhar e compartilhar bons sabores que dá sentido a cada detalhe.
Atmosfera
O jazz traz ao Jazzy a espontaneidade dos encontros, a sensibilidade das melodias e a liberdade de cada interpretação.
Entre a música, os sabores e as conversas à mesa, cultivamos uma atmosfera em que receber bem é tão importante quanto servir bem.
Experiência
No balcão do Omakase, cada gesto revela a dedicação de quem prepara e o prazer de compartilhar aquilo que faz.
A proximidade com o chef permite acompanhar os detalhes, trocar impressões e descobrir uma cozinha que encontra sua maior satisfação na experiência de quem está à mesa.
